Hastaysanız buzdolabını açın. Orada çaresi kesin vardır. Ä°ÅŸte her sebzenin iyi geldiÄŸi hastalıklar..
ASMA
Yaprakları ile yapılan ilaçlar kanamayı durdurur. Vücuda kuvvet verir. Sarılığı keser. Ä°shali durdurur.
BAKLA
Ä°drar yollarını temizler. Böbrek aÄŸrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını giderir. Böbrek kum ve taÅŸlarının düÅŸürülmesine yardımcı olur.
BAMYA
Meyvesi beÅŸ bölmeli,tohumları yuvarlak ve yeÅŸilimtrak gri renkte bir sebze. Faydalı bir sebzedir. YaÅŸ veya kuru olarak sarf edilir. Konserveleri de yapılır. Meyveleri müsilajlıdır. Kabızlık tedavisi ve barsakların düzenli çalışması için faydalıdır.
BEZELYE
Taze ve donmuÅŸ olarak kullanılabilen bezelye B1, C vitaminleri, protein, lif ve folik asit içerir. Sinir sisteminde sorunları olanlara tavsiye edilir.
BROKOLÄ°
Kansere karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiÅŸ bir sebze. Çok miktarda kalsiyum içerdiÄŸi için kemik erimesine birebir. Mineral ve demir eksikliÄŸini gideren brokoli, vitamin deposudur. Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciÄŸer kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla rastlanmaz. Kadınlarda göÄŸüs kanserini önler. GöÄŸüs kanserine ve spinabifida hastalığına karşı etkili. Brokoli bol miktarda, göÄŸüs kanseri riskini azaltan ‘indole’ adlı bir madde içeriyor. Ä°ndole, göÄŸüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarını engelliyor. Ayrıca brokolinin diÄŸer bir özelliÄŸi de, spinabifida hastalığını (doÄŸuÅŸtan belkemiÄŸinde son omurun kapanmamış olması) önlemesi.
BUÄžDAY
Lifli gıdalar saÄŸlıklı bir beslenmenin temelidir. BuÄŸdayın dış kabuklarından elde edilen kepek de, genellikle mısır gevreÄŸi türü yiyeceklerle tüketilir. Kepekli buÄŸday unundan yapılan kurabiye vb. bağırsakların düzenli çalışmasını saÄŸlar ve kabızlığı önler. BuÄŸday tanesinin özü olaÄŸanüstü besleyicidir. Vücudun özümsediÄŸi kalsiyum, demir ve çinko burada depolanır. Besin deÄŸeri, potansiyel olarak yulaf ve mısırdan daha yüksek olan buÄŸday, bağırsak ve rektum kanserini önleyici faktörler içerir. Ama, yulaf ve mısıra kıyasla sindirimi biraz daha zordur.
DOMATES
Kanserden koruyucu ve yaÅŸlanmayı zihinsel ve bedensel olarak yavaÅŸlatıcı bir sebze. C ve E vitaminleri içerir. Domates zengin bir potasyum kaynağıdır ve çok az miktarda tuz bulunur. Yüksek kan basıncını düÅŸürmeye yardımcı olur ve vücudun su tutmasını engeller. Kalp hastalıklarına ve prostat kanserine karşı etkili. ‘Beta karotin’e yakın olan likopen içeriyor. Likopen vücudu kalp hastalıklarına karşı koruyan maddeler arasında yer alıyor. AraÅŸtırmalar domatesin prostat kanseri riskini azalttığını gösterdi. Haftada en az iki kez domates yiyen erkeklerin, diÄŸerlerine oranla prostat kanserine yakalanma riskleri az
HAVUÇ
Haftada beÅŸ kere yendiÄŸi takdirde Harvard’ın araÅŸtırmalarına göre kadınlarda kalp enfarktüsünü, felç tehlikesini yüzde 68 oranında azaltıyor. Günde iki havucun erkeklerde kandaki kolesterolü yüzde 10 oranında azalttığı görülmüÅŸtür. Her gün yenen bir havuç da akciÄŸer kanseri tehlikesini yarıya indiriyor. Havuçtaki Beta-Karotin de gözleri yaÅŸlılığın getirdiÄŸi görme zayıflığından koruyor ve bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Mide ve bağırsak kanamalarını önler, kansızlığı giderir, anne sütünü arttırır, yüz ve boyun kırışıklıklarını giderir, idrar ve bağırsak gazlarını söktürür, ülserdeki ÅŸikayetleri giderir. Kansere karşı etkili olduÄŸu gibi cildin kurumasını da engelliyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Beta karotin (kansere neden olan serbest radikallari durduruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor) içeren havucun en büyük özelliklerinden biri içerdiÄŸi bu maddenin cildin kurumasını engelleyen A vitaminine dönüÅŸebilmesi.
ISPANAK
Kalp hastalıklarına, felce, yüksek tansiyona, yaÅŸlılığın getirdiÄŸi göz hastalıklarına, kansere, hatta psiÅŸik rahatsızlıklara karşı da etkili bir sebze. Göz hastalıklarına ve derideki lekelenmelere karşı etkili. Ispanak içerdiÄŸi iki kimyasal madde sayesinde görme bozukluklarına karşı etkili. Haftada 6 kez ıspanak yiyenlerin yüzde 86 oranında yaşın ilerlemesiyle birlikte ortaya çıkan derideki lekelenmeler gibi bir sorunlarının olmayacağını gösteriyor. Ayrıca yaÅŸla birlikte ortaya çıkan göz hastalıklarına karşı da etkili. Bir porsiyon ıspanak, günlük demir ihtiyacımızın onda birini karşılıyor.
KABAK
Tohumları (çekirdekleri) tenya ve kurt düÅŸürücü olarak bilhassa çocuklarda kullanılmaktadır. Tohumlar diÅŸ kabuklarından ayrılarak dövülür, ÅŸekerle karıştırılarak verilebilir. Ortalama doz çocuklarda 40 gr büyüklerde takriben 100 gr’dir. Kabak çok besleyici özelliktedir C ve B1 vitamini ihtiva eder. PiÅŸirilen etli kısmı yiyecekten baÅŸka çıban ve ÅŸiÅŸ yerlere lapa olarak da tatbik edilir.
KARNABAHAR
Zihin yorgunluÄŸunu giderir. Afrodizyak özelliÄŸi vardır. Sinirleri kuvvetlendirir. Ä°drar söktürür. Dalak hastalıklarına iyi gelir. Åžeker hastalarına faydalı olduÄŸu bilinir.
KEREVÄ°Z
Kerevizde B vitamini, demir ve kireç vardır. Kereviz unutkanlığı ve sinir yorgunluÄŸunu giderir, idrar söker, böbrek taÅŸ ve kumlarının düÅŸürülmesine yardım eder, kan ve süt yapar, karaciÄŸeri temizler. Åžeker, yüksek tansiyon ve romatizma da da faydalıdır.
LAHANA
Kansere karşı etkili olduÄŸu bilinen sebzelerin başında gelir. Bol miktarda B, C ve E vitamini, potasyum içerir. Özellikle meme ve rahim kanserine karşı etkilidir. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını saÄŸlar. Kandaki ÅŸeker miktarını düÅŸürür. Sarılık ve safra kesesi hastalıkları için iyidir. Astıma faydalıdır. Bağırsak kanserine karşı etkili. Lahana kanser hücrelerinin üremesini engelleyen kimyasal bir madde (isotiocyanates) içeriyor. ABD’de yapılan bir araÅŸtırmaya göre, haftada bir gün lahana yiyenlerin bağırsak kanseri olma riskleri üçte iki oranında azalıyor.
MANTAR
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Özellikle Çinliler’in ilaç niyetine yedikleri bu sebze, bünyeyi hastalıklara karşı koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
MARUL
Kemik erimesine karşı etkili. Sütten bile daha fazla kalsiyum içeren bu sebze, kemikleri güçlendirmesi açısından bir numara. 100 gramında, küçük bir bardak sütün içinde bulunan kalsiyumdan daha fazlasına sahip. Bu miktar günlük kalsiyum ihtiyacının dörtte birine tekabül ediyor.
MAYDANOZ
Salata ve yemeklerin süsü maydanozun nerdeyse deva olmadığı dert yok gibi.. A ve C vitamini ile demir, kükürt, fosfos ve mangan elementleri deposu olan maydanoz sindirimi kolaylaÅŸtırıyor, böbrek taÅŸlarını düÅŸürüyor, görme gücünü ve anne sütünü artırıyor. Bir demir deposudur. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoÄŸunu karşılar. Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir ve taÅŸları düÅŸürüyor , kan ÅŸekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur. Yatmadan evvel yenildiÄŸinde sabahları tatlı bir nefesle uyanmamızı saÄŸlar. Anne sütünü artırır. Vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atar. Görme gücünü artıyor, kaynatılıp içiildiÄŸinde ve cilde bu suyla pansuman yapıldığında sivilcelere iyi geliyor. Kaynatılan maydanozun suyu gözlere pansuman yapıldığında gözdeki iltihaplanmaları önlüyor ve yanmayı geçiriyor. Kaynatılıp sirke ile saçlar yıkandığında saçların uzaması ve kuvvetlenmesini saÄŸlıyor..
MISIR
Yüzde 18.3 gibi yüksek oranda lif içeriyor. Mısırın içeriÄŸindeki yüksek karbonhidrat, enerji seviyenizi yükseltir. Ä°çinde protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2 vitaminleri bulunur.
NOHUT
Vücudu kuvvetlendirir. Anne sütünü arttırır.
PATATES
Kızarmış yemezseniz kilo aldırmaz. Sindirimi kolaylaÅŸtırır, kabızlığı önler. YorgunluÄŸa karşı birebirdir. Bol miktarda C vitamini ve protein içerir. HalsizliÄŸe karşı etkili. Vücuda enerji veren madde olan karbonhidrat içeren patates, C ve E vitaminleri ve beta karotin açısından en zengini. 100 gram patateste 80 kalori, 2 gram protein, 17 mg karbonhidrat, 7 mg kalsiyum, 53 mg fosfor, 20 mg C vitamini var. Yılın hiçbir zamanı bulmakta da güçlük çekmezsiniz. Her zaman söylenir, bir kez daha söylense sorun olmaz; patatesin besin deÄŸerinin büyük kısmı kabuÄŸunda olduÄŸundan soymak yerine özel bıçağı ile kazımak daha iyidir. Yine kabukları soyularak piÅŸirilen patates C vitaminin yüzde 25’ini kaybediyor. Bu nedenle patatesi fırında kabuÄŸuyla veya buharda ya da az suda piÅŸirmek gerek.
PATLICAN
Kansızlığı giderir. Karaciger ve pankreasın düzenli çalışmasını saÄŸlar. Kilo vermeye yardımcı olur. Böbrek yanmaları ve aÄŸrılarını keser. Sinirleri yatıştırır. Kalp çarpıntılarını giderir. Cilt hastalıkları, ÅŸeker, mide, barsak ve karaciÄŸer hastalıkları aşırı derecede olanlar yememelidir.
PIRASA
Ä°drar söktürür. Mide rahatsızlığına iyi gelir. Kabızlığı giderir. Basur memeleri için faydalıdır. Böbreklerdeki kum ve taÅŸların düÅŸürülmesine yardımcı olur.
SALATALIK
Salatalığın kendisi ya da suyu cildimizi bir tonik kadar temizler. Salatalık kabızlığı önler, böbrek ve kalp hastalıklarında vücutta biriken suyun atılmasına yardımcıdır. Kalp hastalıkları ve enfeksiyonlara karşı etkili. Kükürt içeriyor ve bu madde vücudun enfeksiyonlara karşı dayanıklılığını artırdığı gibi, kolestrolü de düÅŸürüyor.
SOÄžAN VE SARMISAK
Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı tehlikesini azaltırlar. SoÄŸan, mide kanserine yakalanma riskini; sarımsak da bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltıyor. Sarımsağın mayasında bulunan maddeler hücrelerin zarar görmesini önleyerek, vücudu erken yaÅŸlanmaya karşı koruyor. Antibiyotik ve nefes darlığını gideren bileÅŸimler içeren sarımsak bağışıklık sistemini de kuvvetlendiriyor. Kalbe ve alerjik hastalıklara karşı etkili. SoÄŸan içerdiÄŸi kimyasal maddelerle kalbimizi güçlendiriyor ve alerjik reaksiyonları engelliyor. Newcastle’da yapılan araÅŸtırmalar, düzenli bir ÅŸekilde soÄŸan yiyenlerin damarlarının tıkanma riskinin azaldığını gösteriyor.
SOYA
Uzun yaÅŸamak isteyen herkes mutlaka soya tüketmelidir. Soya, içerisinde östrojen hormonuna benzer iÅŸlev gören ve bu hormonun etkilerini sulandıran bir madde içerir ve buda kadın bünyesi için son derece yararlıdır. Çünkü, hücre yenilenmesini hızlandıran östrojen hormonunun aşırı üretimi, göÄŸüs, rahim ve boyun kanserine yakalanma riskini çok arttırır.
TURP
Böbreklerdeki mikropları öldürür. Kum ve taÅŸların dökülmesine yardımcı olur. KaraciÄŸer ÅŸiÅŸliÄŸini indirir. Sarılıkta faydalıdır. Safra taÅŸlarının düÅŸürülmesine yardımcıdır. Romatizma, siyatik astım ve bronÅŸite faydalıdır.
YULAF
Çocukların hazım güçlüklerini giderir. Bedeni ve ruhi yorgunlukları giderir. Kandaki ÅŸeker miktarını azaltır
ZEYTÄ°N
Zeytinyağı, safrayı artırır. KaraciÄŸeri çalıştırır. KaraciÄŸer aÄŸrılarını keser. Sarılıkta faydalıdır. Yaprak ve kabukları yüksek tansiyonu düÅŸürür. Kandaki ÅŸeker miktarını düÅŸürür. Bağırsak solucanlarının düÅŸürülmesine yardımcı olur.
 

Bu yazı toplamda 199, bugün ise 11 kez görüntülenmiş

• 50 Sene sonra Universite olacak mı ? (0)
• 10 duygusal soruna pratik çözümler (0)